![PRZEGLĄD MLECZARSKI](/images/strona/cache//949b5bc9cae924f897f04498fc9ee537.jpg)
Jedyne na rynku czasopismo popularno-naukowe dotyczące branży mleczarskiej, które ukazuje się od 1896 roku. Łączy naukę z biznesem.
Przegląd Mleczarski skierowany jest do wszystkich polskich przetwórców mleka, firm współpracujących z mleczarstwem, hurtowni spożywczych, ośrodków doradztwa, służb weterynaryjnych, uczelni i szkół o charakterze rolniczym, spożywczym i technicznym oraz producentów mleka.Obecnie nasze publikacje obejmują: ekonomiczne uwarunkowania pozyskiwania i przetwórstwa mleka, innowacyjne techniki i technologie mleczarskie, bezpieczeństwo żywności i kontrolę jakości, marketing i dystrybucję wyrobów oraz inne zagadnienia